Bento_tutorial #4

Il Temari-zushi (o Temari-sushi) è un piccolo sushi a forma di palla.  Si può usare del pesce fresco, come il salmone e il tonno, oppure le uova strapazzate, l'avocado, e i gamberi. Se si sceglie il pesce fresco, NON usatelo per il bento!

Questi sono quelli creati da me:

Ingredienti:
- Salmone, tonno, gamberetti, uova, avocado, ecc ...
- Riso per Sushi

Procedimento:
Preparare il riso per Sushi (non è consigliabile il riso bianco). Posizionare nella pellicola trasparente l'ingrediente scelto e mettere sopra un po' di riso per sushi. Chiudere la pellicola e torcerla in modo da formare una pallina.

Ecco alcuni esempi.

Salmone 

Tonno 

Gamberetti 

 

Uova 

Avocado 

Avocado e pesce 

Volendo, è possibile anche fare delle piccole decorazioni, ad esempio con l'alga nori, le carote, foglie di prezzemolo, fette di limone, salsa wasabi, la senape, o lo zenzero grattuggiato.

Fonte: Anna the Red